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广州东圃合景福朋喜来登酒店
     中国厨师李享威
汇彩路 菁映路 1 号 天河区 广州, 广东 510660 中国 • China
电话 : +86 20 3211 0888 •传真 : +86 20 3223 9217 电邮
http://www.fourpoints.com/dongpu
关于 中国厨师李享威
拥有多年业内工作经验的李享威大厨尤其擅长烹饪粤菜及创新菜。不断钻研新点子的李享威大厨大胆采用了开放式厨房以增加与食客之间的互动并将令人眼花缭乱的混合式新式烹饪菜肴呈现给食客。

李享威大厨在烹饪艺术上的卓越理念就是只选用最好的材料,在烹饪准备前亲自尝试,并考虑食客的总体心情,再融合餐厅气氛为食客创造出极其精致的用餐体验。在他技艺精湛的领导下,聚味轩餐厅将为您带来口味上乘的广式料理和世界一流的餐饮服务。

李享威大厨从未满足于过去的成就,他不断精进自己的技艺,学习世界各地不同的烹饪方法、寻找全新菜谱、阅读书籍和杂志,从中获得更多思奇妙想来激发食客的味蕾。

 “我最大的满足就是看到客人咬下第一口时脸上绽放的笑容。”李大厨将不断为食客带来幸福的用餐体验。

出生地:广州

居住地:广州

年龄:46

学校:广州烹饪学校-粤菜

灵感源泉:创造与革新

工具:用全新眼光审视世界

其他个人爱好:在家烹饪及阅读

在家中最喜欢烹制的菜:为家人烹饪新式菜肴

最仰慕的大厨:烹饪鲍鱼的名厨Yang Guanyi

最常用的烹饪书:广东美食月刊

拿手美食:

成功心得:人为己用

最喜用的食材/配料:所有新鲜的食材都能烹饪成为餐桌上的艺术品

 


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